临浦一幼:举行“妙不可言 技在刀尖”大赛
作者:邱长梅 来源:萧山区临浦镇第一幼儿园  发表时间:2019年1月11日星期五 点击数: 240 

为了提升幼儿园每个后勤人员的专项技能,110——1月11日,临浦一幼举行“妙不可言 技在刀尖”主题技能比武大赛。

微处见妙 保育妙招交流会

全园18位保育员以“保育金点子”为主题,把自己从事保育工作以来的各种日常工作小妙招进行全园交流式评比。例如以个案的方式解说如何在午餐环节巧用菜色分享法、故事引导法、午餐管理员激励法,还有午睡“小花被”陪伴法、拖地花露水除蚊法、食盐速干法等等,大家聆听之后都觉得受益匪浅。

细处见情 自主点心观摩会

观摩全园18位保育员的自主点心准备环节,大家以规范为基准,各显身手,从六步洗手、口罩佩戴、点心及盘杯放置三个环节观察每个保育员在点心细节上的贴心处理。

技在刀尖  60秒切配赛

每个食堂人员以“切配”为主题,进行土豆切丝、莲藕切片这两个项目60秒的计时切配赛,现场紧张激烈,大家不甘落后,听到刀尖与砧板快速的触碰声。

精在配色  蔬菜拼盘赛

食堂人员以黄瓜为主材,进行现场各种蔬菜拼盘赛,经过15分钟时间的创作,一盘盘精美的蔬菜拼盘展现眼前,最终作品《快乐青蛙》获得一等奖,其他作品分获二、三等奖。

据悉,本次比武旨在提高全园后勤人员的综合技能,力求提升后勤队伍建设,在调动每个后勤人员工作激情的同时,为打造一支心灵手巧、技能过硬的后勤队伍打下扎实基础。

60秒切配赛现场

保育妙招交流会现场

自主点心 细心准备

蔬菜拼盘赛

蔬菜主题拼盘作品展

食堂组获奖合影


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