进化城山分园:舌尖上的美食---“梅”味无穷
作者:王飞 来源:萧山区进化镇第一幼儿园城山分园  发表时间:2018年5月17日星期四 点击数: 306 

进化镇——青山如屏,溪流似琴,被浙江省人民政府命名为“浙江省青梅之乡”,是国家青梅原产地保护区域,“十里香雪”更成了萧山十景之一。现在正是梅子成熟时节,5月16日,城山幼儿园开展了梅乡特色活动。

“梅”味无穷——品青梅

在梅子成熟的当季,许多家长带领幼儿去自家梅地里摘青梅,并将摘下的青梅带到幼儿园进行活动,我们让幼儿仔细观察后再品尝,幼儿在看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝的过程中充分调动了各种感官,就连平时注意力易分散的孩子也被深深吸引了,小小的梅子更是激起了孩子们的探索欲望:有的对梅子的“个头”发生了争论,互相评论着谁的梅子大,谁的梅子小;有的对吃梅子时发出的清脆声产生了兴趣,互相比拼谁的声音响;有的对梅子身上的小黑点产生了疑问;更有小家伙们开始研究起了梅核……在整个品尝的过程中,孩子们不仅感受了梅子的原汁原味,也收获了快乐,获得了经验。

“梅”味无穷----品梅制品

梅子可以加工成各种梅子产品。前期,家长和幼儿一起收集了各种梅制品。话梅、青梅果、梅条、梅酱……通过观察、比较、品尝,幼儿了解了梅子加工后的很多变化,如:颜色变深了、果肉变皱了、味道不那么酸了等。同时在“自制梅干”活动,幼儿个个成了制作高手,你取核,我放糖,相互商量糖放的多少,配合非常默契。在了解自制梅果方法的同时也体会了劳动的乐趣,提高了动手能力。

在进化这块神奇、丰沃土地上孕育的梅文化,是一千多年来人民生活、生产所积累起来的有着深厚文化内涵的物质与精神财富,这一鲜活的地域文化是我们最朴实、最贴近生活的活教材。

   

 认识青梅

 制作梅酱

   

 了解梅制品

 品尝梅酱




 

上一篇:
进化镇学前教育集团:岗位展风采,...
下一篇:
北干街道幼儿园非编教师绘画培训在...
 热点信息
2017年全区中小学校长会议召...
2017年萧山区教育系统干部会...
萧山区2016年全民终身学习活...
区校级干部珠海跟岗研修班小...
聚焦2016年教师节:桃李满天...
我区两名优秀教师昨日赴新疆...
红山农场学校:承办片少先队...
教育局启动“三严三实”专题...
教育局启动“三严三实”专题...
长山小学:数学教师开展“串...

 推荐文章
新塘一幼:喜获省足球对抗赛...
城东小学管乐团亮相上海之春...
诺奖得主首次对话萧中学子
萧山一职教师再夺全国“创新...
所前二小张星星老师喜获全国...
《中国社区教育》主编调研浦...
琴山下分园郭秀梅老师荣获全...
衙前农村小学校谢文琴被评为...
基地首本教材由浙江人民出版...
一职教师鲍洪霖勇夺全国教学...
萧山教育网版权所有,未经授权禁止复制或镜像  网站导航
萧山区教育局主办 萧山区教育技术中心承办  联系电话:057182727182

浙公网安备 33010902000280号  浙ICP备05008992号  网站标识码:3301090041